Умное решения для пищевой промышленности
Научно-производственное объединение «ЭИР», включающее в себя группу компаний и научных лабораторий, предлагает помощь в решении вопросов по удалению неприятных запахов в пищевой промышленности. Специально под эти задачи, российскими учёными-микробиологами было разработано уникальное средство биологической очистки, не имеющее аналогов в мире — Ускоритель биологических процессов «BIUS».
Применение нашего препарата УБП «БИУС» для удаления неприятных запахов в пищевой промышленности позволит решить такие вопросы как:





Что такое УБП «Bius»
Ускоритель биологических процессов «БИУС» – это смесь ферментов и питательных веществ, включая минеральные элементы и витамины, необходимые микроорганизмам для роста и переработки отходов. Короткие пептиды, присутствующие в нашем препарате в высокой концентрации, придают ему эмульгирующиеся свойства и повышают доступность отходов для переработки их ферментами.
Таким образом УБП «Bius» обеспечивает:
Преимущества УБП «Bius»
Принцип действия УБП «Bius»
Обмен веществ (метаболизм) бактерий, протекающий с выделением энергии. Этот процесс катализируется при помощи ферментов для утилизации жиров и белков микроорганизмами. Расщепление белка является основным источником тиолов (меркаптанов), сероводорода и аммиака. Ферментация иначе называется брожением, т.е. бурный рост бактерий. Щелочное (метановое) брожение — способ анаэробного дыхания определённых групп бактерий, используют для очистки сточных вод пищевой и целлюлозно-бумажной промышленности, для сбраживания избыточного активного ила.
Расщепление путем гидролиза сложноэфирной связи между глицерином и жирными кислотами, через неспецифическую эстеразную реакцию. Ферментативное разрушение органических загрязнителей на легко усваиваемые бактериями компоненты называется «бета-окислением» — метаболический процесс деградации жирных кислот. Это чрезвычайно важно для того, чтобы сделать органические загрязнители растворимыми, разрушая отходы на составные компоненты. Это решает сложную проблему нерастворимых отходов, известных как жиры, масла и смазки (ЖМС).
Увеличение растворённого кислорода усиливает окислительные процессы органических соединений, а также делает кислород более доступным для аэробов. УБП изменяет физические параметры растворённого кислорода, увеличивая скорость размножения бактерий, следовательно, улучшает биологическую очистку от органических загрязнений. Усвоение кислорода тесно связано с клеточным дыханием, что отражается на всех аэробных и анаэробных биологических процессах.